오늘은 대전 둔산동 시청역 앞의 일식 오마카세(참치오마카세)에
대해서 리뷰를 작성 하려고 합니다!
이름은 '하츠코이'
정확한 위치는 요기!
시청역 8번출구에서 도보로 3분?!
이비가짬뽕 2층에 있습니다~
아쉽게도 급하게 먹으러 갈 생각에
외관사진을 깜박...
ㅈㅅ..
영업시간은 연중무휴!
18:00시부터 새벽 1시까지
손님들이 계셔서 전체적인 사진은 못찍었습니다
일식오마카세(참치오마카세)답게 다찌도 있고
룸도 있습니다!
룸은 예약필수!
룸은 좌식이지만 상 밑에 다리를 내려 놓을 수 있게
되어 있습니다!
But, 일식오마카세(참치오마카세)에서는 다찌가
국룰이죠~
엄마가 좋은 참치를 먹어본적이 없다해서
저희는 오마카세 참치 C코스 85,000원을
주문했어요!
접시들이 일식 오마카세 느낌이 나죠?!
다찌들은 나무로 되어 있어서
물씬 분위기가 더 좋드라구요~
이 고구마튀김은 진짜 제과회사에서
과자로 내놓으면 잘 팔릴텐데
담당자분들이 먹게 해주세요~ 제발요~
처음에 스키다시로 전복죽을 주셨는데
엄청 부드러웠어요
일식 오마카세에서 먹어본
전복죽 중에 제일로...!
담백하고
그래서... 빈그릇... 다먹어버렸습니다
양념된 꼬막 & 굴과미역 & 양배추 샐러드
뭐하나 빠짐없이
고급 일식 오마카세(참치 오마카세)의 맛을
잘 담아 놓았습니다
돈이 아깝지 않다는 생각이 들었어요
부모님과 먹는데 순식간에 순삭
(엄마가 다먹음; 엄마미안)
티스토리를 작성하지 않았을 때
다른 일식 오마카세(참치오마카세)에도
몇번 가보았는데
대전에서는 여기가 최고더라구요
플레이팅은 백김치와 무순 그리고 와사비
재료 자체들이 음식 본연의 맛?!
부모님도 계속 백김치며 와사비며
리필을 요청하실 정도 ?!
참치오마카세를 시켰다고 해도
사시미로 섞을건지 여쭤보세요!
사시미라고 절대 맛이 떨어지거나
하는게 아니고 전 오히려
다채롭게 먹을 수 있고
참치가 기름이 많이 지다보니
사시미로 섞는게 좋더라구요!
좋은 부위를 많이 주십니다!
회는 시작한지 5년밖에 되지 않아
정확한 생선의 이름은 잘 모르지만
광어 우럭 도미 정도 구별 가능해요
저기에는 우럭 민어 도미 였나...?
아무튼 숙성회라 진짜 맛있어요!
첫번째 사시미를 다먹고
두번째 사시미!
여기는 참고로 숙성회!
바다에서는 활어회가 맛 있는데
도시에서는 숙성회가 더 좋더라구요
개인적인 취향일 수 있는데
활어는 아무래도 신선도가 많이 떨어진다고 합니다
매운탕과 지리탕의 차이!
아마추어들이 보기에
빨간색이면 매운탕!
하얀색이면 지리탕!
뭐 이정도?!
도미 지리탕이라고 하셨던거 같아요
이미 술을 많이 먹고 있는 상태였기에...
이 또한 국물 한방울 안남기고 뚝딱
(엄마 그만먹어~)
도미와 숭어 뱃살~
사장님께서 숭어가 많은 분들이
저급 생선으로 알고 있다고 하시는데
겨울철에 먹는 숭어뱃살은
정말정말 맛있었어요
하츠코이의 사시미 중에 최고....
부모님도 이게 제일 맛있다고 하셨어요
몇번째야... 하지만 이제 시작인걸요!
부모님이 아나고를 좋아하셔서
조금 더 많이 달라고 요청드렸더니
많이 주셨어요
사장님 센스도 짱
이 맛에 일식 오마카세(참치오마카세) 오는 거죠!
와다 사진을 따로 찍지는 못했는데
저 위에 보이는 사진이 와다입니다!
보통 고노와다라고 하죠!
고노가 광어라는 뜻이고
와다가 해삼내장이라는 뜻이에요
고노를 와다에 찍어먹는다 하여
고노와다!
바다의 맛이 느껴지지만
해삼을 싫어 하시는 분들은..
다음생에... 안녕~
메인은 돈까스!
튀김이 진짜 빠삭해요
연돈이면 이정도 빠삭하려나 할 정도로?
돈까스집 차려도 될정도로?!
저 샤벳도 엄청 맛있었는데 정확히 뭐였는지
기억이 안나네요
이미 이때 소주를 각2병씩은 먹었더라구요...
참치 오마카세는 시작도 안했는데 벌써...
대단하죠?
삼치 입니다!
참고로 여기는 횟감 삼치를 사용하십니다!
삼치, 고등어, 참치 같은 생선들은
잡아서 건지면 바로 죽어서
회로 먹기는 힘든데
삼치는 제주도에서 회로 먹어본적은
있는데 독특해요 아주 많이
도시에서 먹은 삼치 먹고...
먹었다고 하시면... 곤란해요~~
아무튼 그런 횟감으로 구이를 주시고!
감사합니다!
치즈 가리비 구이인데.... 이상해요
가리비가 아니야... 이거는
조개가 왜이리 맛있지...?
내가 해먹은 가리비는 안그러던데
역시 일식오마카세...?!
참치가 드디어!
엄마 이미 배부르다 시전
나 절대안된다 이제 시작이다 시전
내일 밥도 먹지마라 까지 시전
아마 이게 눈살일거에요!
원래 엄마아빠의 배부르다는
거짓말인거 아시쥬?
야밤에 배부르다면서 라면뺏어 먹는...
오자마자 흡입해서 내꺼 한점 남은걸로...
휴~ (뿌듯함에 기분은 좋음)
참치 뱃살이였나... 참치를
더 먹으러 다녀야겠다~
라고 마음의 위안
다이어트는 안녕~
이정도만 해도 참치오마카세가
가성비가 엄청 좋다고 생각이 드실 수 있는데
이제 절반정도 왔어요...
전 하츠코이에서 가운데 있는 저거 배꼽살?! 일거에요
그게 제일로 맛있더라구요
최고!
홀로 나가는 상에는 금가루를 뿌려주시는데
엄마가 우와 금가루 이쁘다 하니
사장님께서 저희도 뿌려주셨어요!
역시 사장님 센스 짱~
참치 오마카세 너무 조아~~
그래도 전 다찌 추천!
참치 오마카세 같은 경우는
우마카세와 다르게
회가 모자라면 계속 채워 주세요
이게 오마카세라고 할 수 있지
먹던 도중에 식사를 여쭤보세요
알밥과 우동!
둘다 먹어봤는데 알밥 추천드려요
국물이 땡기시면 우동!
우동도 맛있는데
전 알밥이 더 라구요
이건 지극히 개취!
맨 왼쪽 흰부분이 제가 알기로 황새치 였나...?
유일하게 인정받을 수 있는 부위라고 하셨어요
여기는 참고로 저런 특별부위 빼고는
참다랑어만 사용하세요!
이 뒤로 회를 5번인가 더주셨는데
이 때 부턴 부모님과 진대타임을
가지느라 사진을 안찍었네요
그리고 다 먹고 나니 소주를... 혼자 5병...
그날 부터 다음날 강아지가 되어
사랑하는 이에게 많이 혼났습니다
끄악... 죄송해유
날 강아지로 만든 참치오마카세는 하츠코이가 처음이다....
재방문의사... 무조건 있죠
사실 이미 자주 다녔던 횟집...
사장님은 제가 블로그 하시는 줄도 모르시겠죠...
100%내돈내산
데이트 코스로 너무 좋고
대접하셔야 할 분들이 계시다면
대전 오마카세 하츠코이 강력 추천!
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